Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Щука тушеная в сметане

Щука  ...    800—900 г


Сметана  ...   100


Масло сливочное  ...    50 г


Коренья и приправы


Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезать, посолить, поместить в кастрюлю с маслом, обложить морковкой и петрушкой, всыпать перец, прибавить лук, залить все сметаной и тушить на слабом огне 30—35 минут. Уложить щуку на блюдо, украсить кусочками помидоров, полить соусом от рыбы.







Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.