Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Винегрет

Картофель 200

Свекла 100

Огурцы соленые 100

Лимонный сок

Яблоки 100

Фасоль 100

Лук 80

Зелень

Яйца 2шт

Масло растительное

Приправы, сметана или майонез

Картофель и свеклу отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать кубиками. Фасоль отварить отдельно. Остальные продукты мелко нарезать, смешать. Луковицу подрумянить в растительном масле. Все хорошенько перемешать, сбрызнуть' лимонным соком, залить сметаной или майонезом, украсить зеленью и рубленым яйцом. В этот винегрет вместо фасоли можно положить зеленый горошек и прибавить немного квашеной капусты.





Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.