Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Свекольная икра

Свекла .... 300 г

Морковь .... 200 »

Лук репчатый . . 100 »

Масло растительное 100 »

Томат-пюре . . . 100 г

Перец, соль, сахар по вкусу

Свеклу, морковь и лук очистить, пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю, влить 50 г растительного масла, поставить на 2 часа в духовку. Затем всыпать соль, перец, сахар по вкусу, влить остальное масло и томат-пюре, перемешать и снова поставить на 35—40 минут в горячую духовку. Подавать на стол охлажденной.





Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.