Суп молочный с тыквой

Картофельный форшмак

На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее

салаты

Меню

Фотографии

Наши друзья

Суп молочный с тыквой

Молоко ... 1л

Масло сливочное ... 20 г

Вода (3 стакана) ... 600 г

Сахар, соль и корица по вкусу

Тыква ... 720 г

Крупа манная ... 40

Тыкву очистить, мелко нарезать, потушить с небольшим количеством воды и сливочным маслом, протереть через дуршлаг. В полученную массу влить молоко, всыпать манную крупу, соль и варить 7—10 минут.

Сахар и корицу подать к супу отдельно.