Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Суп молочный с блинчиками

Крахмал картофельный   ...      240 г


Яйца ...     1 шт.


Сахар     ... 20 г


Молоко   ...    1/2 л


Масло сливочное  ...    50 г


Крахмал размешать с водой, добавить яйцо, чтобы тесто получилось не слишком густое. Из полученной массы выпечь блинчики толщиной 1—2 мм, порезать, как на лапшу, положить в кипящее подсоленное молоко на 3—4 минуты. При подаче на стол добавить сливочное масло.







Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.