Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Шашлык из говядины с рисом

Филе мясное  ... 500


Шпик свиной  ...  20г


Жир    ...  30г


Каша рисовая  ... 500г


Лук   ...     80г


Соль, сахар, лимонный сок, перец 2 шпажки (тонкие металлические стержни с острым концом, 25 см длины)



Мясо нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, посыпать щепоткой сахара, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 20 минут. Свиной шпик нарезать ломтиками и надеть на шпажки вперемежку с кусочками мяса, посыпать солью, перцем и жарить на сковороде в разогретом жире. На блюдо положить рисовую кашу, на нее поместить шашлык, прибавить поджаренный лук, посыпать зеленью.







Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.