Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Сельдь в горчичном соусе

Сельдь .... 400 г

Сметана . . . . 100 »

Масло растительное 30 »

Яйца крутые . . 3 шт

Горчица столовая . 30 г

Лук репчатый . . 50 »

Перец, сахар, зелень Вымоченную и очищенную сельдь нарезать и уложить на блюдо. Все остальные продукты порезать мелко и смешать. Полученным соусом залить сельдь, сверху посыпать зеленью и украсить редиской.





Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.