Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Сельдь с помидорами

Сельдь .... 500 г

Колбаса (любая) . 150 »

Яйца крутые . . 3 шт.

Лук репчатый . 80 г

Помидоры . . . 100 »

Сметана .... Огурцы свежие Яблоко винное .

Перец, сахар, зелень

Сельдь вымочить, очистить, пропустить через мясорубку вместе с колбасой, яйцами, луком и яблоком, прибавить сметану и зелень петрушки. Перемешать, всыпать перец, сахар и ложкой уложить на блюдо в форме рыбы, украсить кусочками яиц, помидорами и посыпать зеленью. Для остроты можно сбрызнуть лимонным соком.





Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.