Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Рыбные галки в соусе из хрена

Рыба (щука, плотва, окунь)  ...  500 г


Сметана ...   100 г


Лук     ... 50 г


Булка ...     50 г


Яйца ...     1 шт.


Молоко  ...     50 г


Хрен, соль, зелень,перец


Рыбную мякоть без костей пропустить через мясорубку, прибавить замоченную в молоке булку, яйцо и специи, перемешать. Из полученной массы сделать небольшие шарики, отварить в подсоленной воде, положить на блюдо, полить соусом.






Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.