Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Рагу из рыбы

Рыба     ... 800 г


Масло растительное ...  50 г


Лук репчатый  ...  100 г


Зеленый горошек  ...   150 г


Морковь  ...     80 г


Петрушка   ...     20 *


Томат-пюре ...     30 г


Соль, перец, зелень


Очищенную рыбу нарезать на куски, посолить. Лук мелко покрошить, подрумянить вместе с кореньями на растительном масле, прибавить томат и зеленый горошек. Рыбу поместить в кастрюлю вперемежку с овощами, полить маслом, накрыть крышкой и тушить 30—40 минут.







Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.