Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Икра из сельди

Сельдь (филе) . . 500 г

Сыр плавленый . 200 »

Масло сливочное . 100 »

Зеленый горошек . 50 г

Зелень петрушки и лука

Сельдь и сыр пропустить через мясорубку, прибавить растертое сливочное масло, размешать, уложить в салатницу, поставить в холодильник на час. Перед подачей на стол сверху посыпать горошком, зеленью лука и петрушки.





Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.