Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Бифштекс с гарниром из яиц и картофеля

Говядина (филе)  ...     600 г


Жир свиной   ... 50 г


Лук репчатый   ...     50 >>


Яйца     ...     6 шт.


Говядину нарезать ломтиками, отбить слегка тяпкой, посыпать щепоткой сахара, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и перцем, жарить на разогретом жире. Готовые бифштексы положить на теплые тарелки, прибавить гарнир, сверху на каждый кусок поместить яичницу-глазунью, картофель полить сливочным маслом и обложить жареным луком







Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.