Чтобы картофель в кожуре не разваривался, добавьте на один килограмм половину чайной ложки соли или немного уксуса.

Картофель получится вкусным, если в воду, в которой он варится, добавить 2 — 3 дольки чеснока, лавровый лист, укроп.

Молодой картофель можно быстро очистить, если его положить на 15 — 20 минут в холодную подсоленную воду.

Картофель варите на умеренном огне, чтобы крахмал разбухал равномерно; при сильном огне картофель снаружи лопается, а внутри остается сырым.

Очищенный картофель нельзя оставлять надолго в воде, так как он теряет питательные вещества. Чистить нужно непосредственно перед варкой.

Картофельное пюре разбавляйте кипящим молоком, от холодного — пюре приобретает серый цвет. Горячее молоко добавляйте в пюре постепенно.

Вареный картофель при обжаривании поглощает жира в среднем в 1,5 раза больше, чем сырой.

Натертый картофель меньше потемнеет, если в него влить немного горячего молока или натереть на терке головку репчатого лука.

Для того чтобы сохранить витамин С, картофель закладывают в кипящую воду.

Картофель в духовке не лопается, если наколоть каждую картофелину вилкой. Для т

го чтобы жаречьй картофель стал хрустящим, салить его нужно в конце, жарки.

подарки оригинальные москва.

Литьевые материалы

Техническое нормирование

ООО МегаСтройБест - Бетонная смесь

Worldceramics.ru - Свойства бетонной смеси