Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Шампиньоны отварить и нарезать ломтиками. Все смешать с мелко нарубленными каперсами и луком, посолить по вкусу и полить салатной заправкой, грибным отваром. Положить горкой, украсить листьями зеленого салата, веточками укропа и кружочками красных помидоров.