Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Пирожки картофельные с мясом


На 13 шт. картофеля — 1 ст. ложна муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки масла, соль. Для фарша: 350 г говядины, 1 луковица, 1 ст. ложка масла.

Картофель отварить и в горячем виде пропустить через мясорубку. Добавить в него яйца, соль и перемешать. Массу разделать на круглые лепешки, положить на них мясной фарш, приготовленный из отварной говядины с поджаренным луком, сделать пирожки, запанировать их в муке и поджарить. Подать в горячем виде с маслом.



Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.