Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Крестьянский омлет


На 8 шт. картофеля — 150 г сыра, 180 г окорока, 2 луковицы, 1 ст. ложка зелени, 3 яйца, 1—2 ст. ложки масла, перец, мускатный орех, соль.

Картофель очистить, нарезать крупными дольками. Обжарить на сковороде окорок с репчатым луком. Добавить картофель, посолить, прикрыть крышкой и жарить до готовности.

Блюдо посыпать тертым сыром и мелко нарубленной зеленью петрушки, залить взбитыми яйцами, прибавить специи и запечь в духовом шкафу. Отдельно подать зеленый салат.



Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.