Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Картофельная каша с салом


На 12 шт. картофеля — 2 луковицы, 150 г шпика, соль.

Отварить картофель в подсоленной воде, протереть его, чтобы образовалась равномерная масса, без комков. Отдельно нарезать кубиками сало (шпик), поджарить его вместе с нашинкованным репчатым луком. Поджаренные сало и лук залить в картофельную кашу, хорошо размешать и подать к столу.



Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.