Картофельный форшмак
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль.

Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками....
Читать далее


Катофельные крокеты

Запеченый картофель

Чешуйки из запеченого картофеля


Картофель, жаренный ломтиками


На 10 шт. картофеля — 5 ст. ложек топленого масла или 75 г шпика, зелень, соль.

Картофель сварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать тонкими ломтиками и посолить. Положить на сковороду с разогретым маслом или салом и жарить, периодически встряхивая. Подавая на стол, посыпать мелко нарубленной зеленью.



Все права защищены.2008-2015г.
Копирование разрешено только с разрешения админисрации либо с указанием активной ссылки на данный ресурс.
Виртуальный хостинг предоставлен компанией West-hoster.